Странно е да се окажете буден в 3 сутринта, когато светът около вас е потънал в тъмнина, но стомахът ви къркори и кухнята ви зове. Ясно е, вие сте гладни. Това не е закуска – не е никакво хранене – така че чипсът и салцата са също толкова опция, колкото и останалата от преди няколко часа, пържола.
Какво можете да ядете, което няма напълно да разруши шанса ви да заспите до края на нощта?
И кои опции няма да ви накарат да се почувствате отвратително на следващия ден?
Ето съветите на диетолозите за някои солидни среднощни закуски и какво ги прави идеалната комбинация, за да ви накара да заспите.
Пуешко филе/шунка/гърди
Пуешкото е богато на аминокиселината L-триптофан, която е известна с това, че насърчава усещането за сънливост и отпуснатост. Пуешките гърди в стил колбас са чудесен избор за задоволяване на среднощно желание. Протеинът от пуешкото трябва да прогони глада до сутринта, а триптофанът е чудесен начин да заспите.
Сирене и крекери
Всяка лека закуска, която изберем, трябва да съдържа протеини и фибри, за да ни държи сити за остатъка от нощта. Тази класическа комбинация осигурява засищане от протеина в сиренето и хрупкави, пълни с фибри крекери.
Зеленчуци и хумус
Освежаващи и хрупкави, зеленчуци като моркови, чери домати и краставици, съчетани с любимия ви хумус, са идеална бърза и лесна среднощна закуска. Две супени лъжици хумус осигуряват протеини, фибри и усещане за ситост.
Тръпчиви череши и шамфъстък
Многобройни проучвания върху тръпчивите череши показват, че похапването на плодове може да доведе до по-добър сън като цяло. Тъй като тръпчивите череши естествено съдържат мелатонин, хормон, който играе роля в съня, те са страхотна среднощна закуска. Шамфъстъците пък гарантират, че сте сити от мазнините/протеините, плюс това ви дават малко мелатонин.
Банани и фъстъчено масло
Изборът на храни, които балансират кръвната захар като банан и ядково масло могат да бъдат от съществено значение за висококачествения сън, тъй като храните със захар, особено преди лягане, са свързани с обратното. Плодът съдържа калий, който помага за отпускане на мускулите ви, и сложни въглехидрати, които регулират скоковете на кръвната захар, които може да ви държат будни. Комбинирайте го с фъстъчено масло, здравословен, засищащ източник на мазнини и триптофан.
Зърнени храни и мляко
Чаша топло мляко може да е идеална за изпращане на децата в леглото, но също така може да бъде чудесна и за да ни накара да заспим отново след събуждане. Комбинирайте млякото с пълнозърнести зърнени храни с ниско съдържание на захар, за да създадете храна, която ще балансира кръвната захар.
